Người châu Á dễ đỏ mặt khi uống bia, vì sao?

Theo thống kê, khoảng 36% người dân ở các nước Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc thường đỏ mặt khi uống rượu bia, tức khoảng 3 người thì có 1 người uống rượu đỏ mặt.

Người châu Á dễ đỏ mặt khi uống rượu bia - Ảnh: JapanTimes

Con số này trên toàn cầu là 8%, theo một nghiên cứu năm 2009. Vì sao có sự khác biệt này?

Để lý giải, trước tiên ta cần hiểu được cơ chế phân giải rượu của cơ thể.

Chất cồn trong rượu bia khi vào cơ thể được xử lý tại gan qua 2 công đoạn. Đầu tiên enzyme alcohol dehydrogenase hỗ trợ chuyển hóa cồn (ethanol) thành một chất hóa học độc hại acetaldehyde.

Acetaldehyde sinh ra cũng là nguyên nhân khiến bạn có cảm giác choáng mỗi lần uống rượu bia.

Sau đó, enzym aldehyde dehydrogenase phân giải acetaldehyde thành axit axetic một chất vô hại là thành phần chính của giấm ăn.

Theo tổ chức Sức khỏe Singapore Sing Health, 80%, người dân các nước châu Á chứa các đoạn gene đặc biệt làm cho ezym alcohol dehydrogenase hoạt động với cường độ cao hơn bình thường khiến tăng tốc độ chuyển hóa acetaldehyde, có thể cao hơn gấp 100 lần so với người bình thường.

Hơn nữa, 50% người dân châu Á thiếu hụt gene ALDH2 liên quan đến khả năng hoạt động của enzym aldehyde dehydrogenase. Thiếu ALDH2 làm chậm quá trình chuyển hóa acetaldehydethành axit axetic.

Acetaldehyde tích tụ trong máu khiến cơ thể nóng bừng, đỏ mặt, nôn mửa và tim đập nhanh hơn.

Nồng độ cồn cao sẽ làm mao mạch giãn trên toàn cơ thể. Những nơi tập trung mao mạch dễ thấy như mắt và các vùng da mỏng như mặt, cổ, lưng, mắt… sẽ đỏ lên trông thấy.

Tích tụ Acetaldehyde cũng là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, nhất là ung thư.

Ước tính ung thư thực quản phổ biến ở châu Á hơn phương Tây, là một loại ung thư nguy hiểm nhất vì 2/3 bệnh nhân tử vong trong vòng năm năm sau khi chẩn đoán. Trong đó Trung Quốc là nước có tỉ lệ mắc ung thư thực quản cao nhất.

Nhiều nghiên cứu trong thời gian qua cho thấy uống rượu càng nhiều nguy cơ ung thư càng tăng theo cấp số nhân.

Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã đưa chất cồn trong các loại thức uống vào danh sách chất gây ung thư nhóm 1 sau khi đánh giá nhiều chứng cứ thuyết phục về tác hại gây ung thư ở người.

Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố năm 2011 khẳng định thức uống có cồn là nguyên nhân của khoảng 4% số ca ung thư ở Anh, tương đương với khoảng 12.000 ca mỗi năm.

BIA RƯỢU TIỆC TÙNG

Thanh niên Việt Nam thể lực kém, hút thuốc lắm, bia rượu nhiều

Trong một quán nhậu, chúng tôi quan sát chiếm số lượng đông nhất là người trẻ tuổi - Ảnh: Quang Định

Tại đây, ông Vũ Đăng Minh (vụ trưởng Vụ Công tác thanh niên, Bộ Nội vụ) cho biết để đánh giá bước đầu tác động của chính sách đối với giáo dục và đào tạo, lao động và việc làm, chăm sóc sức khỏe cho thanh niên, Bộ Nội vụ đã phối hợp với UNFPA nghiên cứu, xây dựng “báo cáo quốc gia về thanh niên Việt Nam” lần thứ nhất.

Tầm vóc thấp kém

Các phát biểu tại hội nghị đều khẳng định Việt Nam đã có nhiều tiến bộ trong công tác phát triển thanh niên. Tuy nhiên, thanh thiếu niên vẫn còn gặp nhiều khó khăn, thách thức để có thể phát triển hết tiềm năng của mình.

Theo báo cáo nêu trên, tính đến năm 2014 số thanh niên trên toàn quốc là hơn 25 triệu người, chiếm 27,7% dân số cả nước. Hiện tại tỉ lệ biết đọc, biết viết chung của thanh niên Việt Nam là 96,3%, trong đó nam giới là 96,7% và nữ giới là 95,8%.

Về tình trạng sức khỏe thể chất, chiều cao trung bình của nam giới Việt Nam hiện chỉ đạt 164,4cm (thấp hơn 13cm so với chuẩn), trung bình chiều cao nữ Việt Nam là 153,4cm (thấp hơn 10cm so với chuẩn).

So với tầm vóc của thanh niên các nước trong khu vực như Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, tầm vóc thanh niên Việt Nam kém hơn.

Chiều cao của thanh niên Việt Nam thấp hơn nhiều so với các nước trong khu vực, ví dụ so với Nhật Bản, Hàn Quốc, chiều cao trung bình của người Việt Nam kém 8cm. Người Việt Nam kém người Trung Quốc 7cm, kém Thái Lan và Singapore là 5 - 6cm.

Các số liệu được báo cáo này dẫn ra cũng cho thấy tố chất thể lực, đặc biệt là sức bền và sức mạnh của thanh niên Việt Nam được xếp vào mức kém và rất kém so với chuẩn.

Chiều cao thanh niên VN theo kết quả điều tra từ tháng 10-2014 đến tháng 10-2015

Trong khi đó, chấn thương và tai nạn giao thông là vấn đề sức khỏe nghiêm trọng đối với thanh niên Việt Nam. Đơn cử có 30,8 người trên 100.000 thanh niên trong độ tuổi 20-24 bị tử vong vì tai nạn giao thông.

Bia rượu, thuốc lá: cao

Báo cáo nêu các điều tra về hành vi nguy cơ sức khỏe như hút thuốc lá, sử dụng rượu bia của thanh niên trước đây thường có mẫu tương đối nhỏ, sử dụng hình thức phỏng vấn hoặc phát phiếu tự điền dẫn đến việc các số liệu hiện tại có thể chưa phản ánh chính thức tỉ lệ có hành vi nguy cơ trong thanh niên Việt Nam hiện tại.

Tuy nhiên, các số liệu này đã cho thấy một tỉ lệ tương đối cao của thanh niên Việt Nam hút thuốc lá và uống rượu bia.

Hiện tại đã có tương đối nhiều chương trình can thiệp về rượu bia và thuốc lá ở cộng đồng. Tuy nhiên, vẫn chưa có chương trình nào đưa mô hình can thiệp điển hình có tác động hiệu quả đến nhóm đối tượng vị thành niên/thanh niên.

Đặc biệt, các mô hình can thiệp giúp vị thành niên/thanh niên cai nghiện thuốc lá và rượu là một mảng còn thiếu ở Việt Nam.

Đáng chú ý, theo báo cáo, tỉ lệ thanh niên từng tham gia bất kỳ một khâu nào trong quá trình xây dựng chính sách là rất thấp (14,4% trong toàn mẫu). Nhóm sinh viên là nhóm có tỉ lệ tham gia xây dựng chính sách cao hơn so với nhóm thanh niên khu công nghiệp và thanh niên nông thôn.

Kết quả phỏng vấn sâu cho thấy sự tham gia của thanh niên vào hoạt động xây dựng và thực thi chính sách còn yếu vì nhiều lý do, cụ thể như những nhà hoạch định chính sách chưa tham vấn, phối hợp huy động được sự tham gia của thanh niên, thanh niên chưa phát huy vai trò làm chủ của mình...

Một số thanh niên từng tham gia công tác xây dựng chính sách cảm nhận rằng ý kiến đóng góp của mình chưa được quan tâm đúng mức, chưa thật sự được sử dụng trong quá trình xây dựng và triển khai chính sách, do vậy họ không hào hứng tham gia các hoạt động sau này của việc xây dựng và thực thi chính sách.

Báo cáo nêu trên cũng có nhiều nội dung khác về thực trạng giáo dục, lao động, việc làm...

Ông Vũ Đăng Minh nhấn mạnh một số kiến nghị, trong đó cần có chương trình giúp thanh niên phát triển thể chất để bắt kịp các nước khác, xây dựng và phát triển các mô hình giúp giảm hành vi nguy cơ để kéo giảm tỉ lệ hút thuốc lá, bia rượu.

Ông Nguyễn Văn Tuyết (phó chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa, giáo dục, thanh niên, thiếu niên và nhi đồng của Quốc hội) cho biết hiện nay Việt Nam đang trong quá trình sửa đổi Luật thanh niên theo hướng tiếp cận dựa trên các quyền của thanh niên.

Vì vậy thông qua hội nghị lần này sẽ thu nhận được nhiều kinh nghiệm quý của các quốc gia giúp ích cho Việt Nam trong quá trình sửa đổi Luật thanh niên, cũng như các chính sách phát triển thanh niên trong thời gian tới./.

Theo tuoitre online

Cách giải rượu bia tốt nhất

Cách giải rượu bia tốt nhất, đơn giản và hiệu quả sau đây chắc chắn sẽ giúp bạn tỉnh táo, hết đau đầu…một cách kì diệu ! Trước khi tìm hiểu về những cách giải rượu bia tốt nhất thì bạn cẩn phải hiểu bản chất rằng : Gan là cơ quan chuyển hóa phần lớn lượng rượu trong cơ thể thành những chất không độc ( một phần nhỏ rượu được thải qua các đường : nước tiểu, hơi thở, tuyến mồ hôi…). Nếu bạn uống quá nhiều rượu bia thì gan không thể kịp sản xuất đủ số lượng men để chuyển hóa giải độc rượu nữa ! Rượu bia sẽ bị ứ lại trong cơ thể , gây độc cho các cơ quan khác như mắt, hệ thần kinh,…và đặc biệt là gan. Đây cũng chính là lý do khiến người say rượu bị mệt mỏi, đau đầu, tức ngực, khó thở….

Chính vì vậy, những cách giải rượu tốt nhất chính là những cách giải độc cho gan, tăng cường chức năng cho gan hiệu quả nhất. Để gan có thể chuyển hóa rượu, khiến người say nhanh chóng tỉnh táo, hết đau đầu, không mệt mỏi, không gây hại cho sức khỏe…

Chữa say rượu bia bảo vệ dạ dày bằng sữa

Chữa say rượu bia, bảo vệ dạ dày hiệu quả bằng…sữa ! Đây có lẽ là cách chữa say rượu bia quen thuốc mà nhiều người vẫn thường sử dụng. Ngoài sữa ra thì các sản phẩm từ sữa khác như phô mai, sữa chua cũng giúp bảo vệ dạ dày và giảm say rượu bia cấp tốc ngay tức thì,

Sữa sẽ giúp hạn chế sự hấp thu rượu vào trong máu, làm chậm quá trình hấp thụ rượu trong cơ thể, bảo vệ và giảm độ kích thích của rượu với dạ dày. Chính vì vậy, để giải rượu ngay khi đang uống bạn có thể uống sữa hoặc tốt hơn nên sử dụng sữa chua ( vì trong sữa chua có nhiều chất keo thực vật nên giữ được trong dạ dày lâu hơn ). Đây là cách chưa say rượu bia bảo vệ dạ dày rất hiệu quả. Lưu ý : để sữa phát huy tác dụng này tốt hơn, ban có thể uống sữa trước khi uống bia rượu.

Cách giải rượu bia đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

Cách giải rượu bia đơn giản áp dụng dễ dàng nhưng hiệu quả lại cực cao. Và Bạn sẽ học được bí quyết giải rượu bia đơn giản này ngay tại bài viết dưới đây !

Giải rượu đơn giản bằng nước mía.

Nước mía là cách giải cồn bia rượu rất đơn giản và hiệu quả. Đặc biệt vì tính ” cơ động ” dễ tìm kiếm và dễ sử dụng nên nước mía được nhiều người sử dụng để giải cồn bia rượu. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, ngoài tác dụng giải cồn rượu bia ( lợi tiểu giải rượu ) nước mía còn có tác dụng thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân nhuận táo, hòa trung hạ khí, giảm mỏi mệt, hỗ trợ tiêu hóa…Vì vậy ngay cả khi không bị say rượu bia, sử dụng nước mía cũng sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Về công dụng giải rượu của nước mía, từ đời xưa, nước mía đã được các thầy thuốc nhận định rằng nước mía giúp cầm nôn, giảm tức ngực…khi bị say rượu bia. Vì vậy, với những người bị say rượu bia, kèm theo dấu hiệu buồn nôn, tức ngực…thì chỉ cần sử dụng một cốc nước mía thì những dấu hiệu trên sẽ hết ! Lưu ý khi sử dụng nước mía có thể cho thêm quất hoặc 1 vài lát gừng để tăng tính giải rượu của nước mía hơn.

Cách làm tỉnh rượu nhanh, giảm chứng hay quên khi say rượu bằng nước ép lê

Cách làm tỉnh rượu nhanh, giảm chứng không tập trung hay không nhớ gì sau khi say rượu bằng nước ép lê.

Với những người thường hay quên khi bị say rượu, không nhớ gì khi say rượu, muốn tỉnh rượu nhanh và thoát khỏi tình trạng trên hãy sử dụng ngay nước ép lê. Nếu không tiện ép thành nước thì người say có thể sử dụng lê để ăn trực tiếp. Lê, nước ép lê sẽ giúp tăng khả năng tập trung, giảm chứng hay quên, ngoài ra còn có tác dụng bảo vệ gan và đào thải độc tố cho gan rất tốt.

Cách giã rượu nhanh, giảm nôn nao bằng cháo

Với những người say rượu bia, cảm giác nôn nao rất dễ gặp phải. Để giã rượu nhanh và giảm cảm giác nôn nao thì bạn hãy dùng một chút cháo đường. ( Lưu ý là cháo được nấu từ gạo say )

Ngoài ra cũng có thể nấu một số loại cháo giải rượu khác như : cháo trứng hành giải rượu, cháo bò, cháu đậu xanh, đậu đen để giải rượu. Những món cháo như vậy ngoài việc làm bạn ra mồ hôi còn rất tốt cho gan, bồi bổ sức khỏe hiệu quả.

Cách giải rượu bia hiệu quả, giảm đau đầu, đỏ mặt bằng cần tây

Uống bia rượu bị đỏ mặt, đau đầu…là tình trạng mà người say bia rượu nào cũng gặp phải. Tất cả những trạng thái trên và những triệu chứng khác do say bia rượu đều có thể giải quyết bằng cần tây. Sử dụng một ly nước cần tây sẽ giúp giải rượu cực nhanh, không còn cảm giác đau dầu, hay tình trạng đỏ mặt khi uống bia rượu nữa. Đây là cách chữa đỏ mặt khi uống rượu bia mà rất ít người biết đến.

Cách chữa chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn khi say rượu bằng cam tươi

Phương pháp giải rượu bia bằng cam tươi hiệu quả

Khi say rượu, cảm thấy buồn nôn, nhức đầu hay chóng mặt bạn chỉ cần ăn một quả cam hoặc nếu điều kiện cho phép có thể làm một ly cam ép. Cơ thể sẽ tỉnh táo trở lại, không còn cảm giác đau đầu hay buồn nôn nữa.

Buồn nôn khi say rượu bia nên dùng nước ép cà rốt

Nước cà rốt ép sẽ giúp giảm cảm giác buồn nôn rất hiệu quả. Đây là cách chữa buồn nôn hiệu quả nhất từng được biết đến, ngoài ra nếu không có cà rốt bạn có thể sử dụng củ cái trắng để thay thế. Dùng cách chữa buồn nôn này, đảm bảo 100% bạn sẽ không còn cảm giác nôn nao khó chịu nữa.

Nước cà rốt có rất nhiều khoáng chất, chất chống oxi hóa giúp loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể. Vì vậy nếu hay uống rượu bia thì bạn nên dùng nước ép cà rốt, loại đồ uống này sẽ giúp bạn đào thải không chỉ độc tố của rượu mà còn rất nhiều chất cặn bã khác ra ngoài.

Cách tỉnh rượu nhanh nhất bằng đậu xanh

Làm thế nào để tỉnh rượu nhanh ? câu trả lời chính là đậu xanh. Đậu xanh sẽ giúp bạn tỉnh rượu rất nhanh. Với 50 gam đâu xanh, 10 gam cam thảo cùng với lượng đường vừa phải. Bạn cho vào sắc thành thuốc uống. Chắc chắn sẽ giúp người say tỉnh rượu, hết mệt mỏi ngay sau khi dùng.

Cách giảm say bia rượu và giảm tác hại của bia rượu đến sức khỏe bằng dấm gạo và đường

Ngay khi bị say rượu, bạn hãy sử dụng phương pháp này. Đây là phương pháp giải bia rượu rất hiệu quả. Giúp giảm say, giảm thiểu tác hại của rượu bia đến gan và sức khỏe. Dùng 50 gam dấm gạo và 25 gam đường, thêm 1 chút gừng.

Nước giấm đường này tuy có vị khó uống nhưng lại bảo vệ gan và sức khỏe rất tốt.

Làm mát máu, giảm buồn nôn nhanh bằng 3 quả chuối

Đây là mẹo giải rượu bia nhanh mà không phải ai cũng biết. Khi có cảm giác buồn nôn do say bia rượu bạn hãy ăn ngay 3 quả chuối. 3 quả chuối sẽ giúp làm mát máu, giảm tải áp lực của rượu bia lên phổi, giảm cảm giác buồn nôn khó thở, tức ngực…Mẹo giải bia rượu nhanh bằng chuối này có tác dụng rất nhanh nhưng được khá ít người biết đến.

Ngoài ra nếu không có chuối bạn có thể sử dụng một cốc nước dưa hấu, nước ép dưa hấu cũng là phương pháp giải rượu bia nhanh, giảm buồn nôn rất hiệu quả.

Phương pháp giải rượu bia , giảm chóng mặt bằng nước ép cà chua

Đây là phương pháp giải rượu hiệu quả được nhiều người ưa thích sử dụng. Nếu bị chóng mặt, tâm trạng không ổn định hãy sử dụng ngay 1 ly nước ép cà chua cùng một chút muối. Nước ép cà chua sẽ giúp bạn giải rượu hiệu quả, tinh thần tỉnh tào và không còn hiện tượng chóng mặt.

Cách giải rượu bia, bảo vệ gan bằng thuốc giải rượu bia

Thuốc giải rượu

Thuốc giải rượu bia là cách thuận tiện, phổ biến với những người hay uống rượu bia để giải rượu và bảo vệ gan. Nếu bạn là người chưa từng sử dụng thuốc giải rượu bia hoặc đang có ý định mua thuốc giải rượu thì bạn nên nhớ :Tuyệt đối không nên mua và sử dụng những thuốc giải rượu bia có thành phần không rõ ràng, các loại thuốc cầm nôn, chống say. Vì những loại thuốc này chỉ có tác dụng cầm nôn, giúp bạn uống được nhiều hơn tức thì trong thời gian ngắn nhưng lại đặc biệt nguy hiểm cho gan và sức khỏe của bạn về sau. Bạn nên tìm cho mình những loại thuốc giải rượu có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có thành phần tự nhiên, tốt cho gan như : diệp hạ châu, bồ bồ, …như vậy mới có thể giải rượu một cách khoa học và tốt nhất.

Có rất nhiều cách giải rượu bia hay mẹo giải rượu bia khác nhau, nhưng trên đây là những cách giải rượu bia đơn giản nhất, được nhiều người tin tưởng và đã áp dụng thành công. Nếu bạn hay người thân bị say rượu hãy chọn cho mình một phương pháp giải rượu phù hợp nhất với mình và áp dụng. Chắc chắn sẽ giúp bạn giải say rượu nhanh, tỉnh táo và hết đau đầu.

Cơ thể "khóc thét" ra sao nếu bạn uống quá nhiều bia mỗi ngày?

Một chút bia sẽ có lợi cho cơ thể nhưng nếu uống bia hàng ngày thì nó quả thực sẽ khiến sức khỏe bạn xuống dốc không phanh đó.

Với nhiều người, việc cùng nhau tụ tập vào mỗi buổi chiều khi trời quá nắng nóng hay cuối tuần để chạm vài cốc bia không có gì quá xa lạ.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, ở 1 chừng mực nào đó, việc bạn tiêu thụ chút bia sẽ có lợi cho sức khỏe. Theo Boldsky, nam giới chỉ nên uống 2/3 chai hoặc lon bia 330 ml để đảm bảo sức khoẻ. 

Tuy nhiên, đã bao giờ bạn nghĩ rằng, cơ thể bạn sẽ ra sao nếu cứ uống bia mỗi ngày "vô tội vạ" không? Infographic dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về điều này!

Và đây là những gì cơ thể bạn sẽ diễn ra khi bạn "nạp" bia vào người nhé! 

Nguồn: Brightside

http://kenh14.vn/co-the-khoc-thet-ra-sao-neu-ban-uong-qua-nhieu-bia-moi-ngay-20170530183803275.chn